1: muffin ★ 2026/05/01(金) 20:02:03.31 ID:0fMk5MIp9https://news.yahoo.co.jp/articles/a38377910ba7ae0128b864b82bcce9d7a53c8459
5/1(金) 17:55
歌手の中尾ミエが１日放送のＴＯＫＹＯ ＭＸ「５時に夢中！」（月～金曜・午後５時）に曜日コメンテーターとして生出演。料理の調味料について私見を述べる一幕があった。
この日の「日刊ＢＩＮＫＡＮランキング」のコーナーでは食材にかける塩の量など夫婦間でも調理料の使用量が違うという記事が紹介されると「私は最近、塩。ある程度の年になると違いが分かる」と自身が最近、お気に入りの調味料について話し出した。
「素材がいいと、いろんなものをかけなくていいのよね。フランス料理なんてのは素材が良くないから、ああやってソースが発達したわけよ。新鮮なものがなかなかないから」と持論を展開。「九州なんか行くと、うるさいお寿司屋さんはお醤油（しょうゆ）を置いてない。塩水。要するに素材のおいしさを食べるの」と続けていた。
ネットの反応
17: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 20:06:47.63 ID:zzZAjPhb0
>>1
大正論
本当の本当にうまいすごい刺身や寿司、牛肉も笑っちゃうけど何もいらんよ
大正論
本当の本当にうまいすごい刺身や寿司、牛肉も笑っちゃうけど何もいらんよ
951: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/02(土) 12:43:29.74 ID:tdJMC0GT0
>>17
新鮮な採れたての鮮魚とか生蕎麦とか、旨いの次元が違うもんな
生命力を感じる！って旨さのやつは素材を味わいたいよな
新鮮な採れたての鮮魚とか生蕎麦とか、旨いの次元が違うもんな
生命力を感じる！って旨さのやつは素材を味わいたいよな
51: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 20:15:39.22 ID:AlcPY2Vf0
>>1
素材だけでいいなら、魚そのまま食えよ
素材だけでいいなら、魚そのまま食えよ
111: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 20:37:09.14 ID:0xyjGv7e0
>>1
塩水はしたことなかったな
塩水はしたことなかったな
272: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 21:23:00.73 ID:KtOjzHKM0
>>1
塩ならわかるけど、なんで水入れてビチャビチャにしたいの？
アホなのかな？美味い塩食べたことないのかな？
塩ならわかるけど、なんで水入れてビチャビチャにしたいの？
アホなのかな？美味い塩食べたことないのかな？
281: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 21:26:09.06 ID:gN7z+AWw0
>>272
「水塩」って調味料の一種がある
「水塩」って調味料の一種がある
319: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 21:37:50.15 ID:jFkxsPXx0
>>1
でたらめだ
フランスに渡米して学んでこいよ
でたらめだ
フランスに渡米して学んでこいよ
329: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 21:39:23.08 ID:hSTx5hsy0
>>319
フランスは米じゃなくて
仏だろ
米はアメリカだったはず
フランスは米じゃなくて
仏だろ
米はアメリカだったはず
335: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 21:41:10.46 ID:gN7z+AWw0
>>329
えー！ さすがに釣りだよね？
えー！ さすがに釣りだよね？
363: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 21:50:54.18 ID:R5gHa7r60
>>1
この人くらいだな
沢田研二に痩せたらかっこよくなるんだからとテレビで言えるのは
この人くらいだな
沢田研二に痩せたらかっこよくなるんだからとテレビで言えるのは
394: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 22:04:25.49 ID:yHtkflwx0
>>1
ちゃんとした江戸前寿司だったら、あらかじめ醤油は塗ってある
九州にはまともな江戸前寿司がないだけ
ちゃんとした江戸前寿司だったら、あらかじめ醤油は塗ってある
九州にはまともな江戸前寿司がないだけ
409: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 22:17:23.90 ID:NFAuVnJE0
>>1
結果として、イギリス料理と同じようなことになっとるやないかいw
結果として、イギリス料理と同じようなことになっとるやないかいw
419: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 22:23:45.87 ID:7OuDXqFG0
>>1
チャーハンや激辛カレーにしないと
不味くて食べられないカルローズ米と一緒ですね。
チャーハンや激辛カレーにしないと
不味くて食べられないカルローズ米と一緒ですね。
451: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 22:45:20.26 ID:ZVGLQT8G0
>>1
全くもってその通り
全くもってその通り
459: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 22:47:32.82 ID:a/fq8RzH0
>>1
え？
じゃあ九州醤油はなんなの
え？
じゃあ九州醤油はなんなの
522: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 23:41:07.81 ID:kGlWphD50
>>1
海原雄山が言いそうな言葉
海原雄山が言いそうな言葉
532: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 23:57:48.06 ID:cyJszi160
>>1
「フランス料理なんてのは素材が良くないから、ああやってソースが発達した」
元はそうかも知れんけど、今は「材料も新鮮な上で」だから。
ていうか、寿司に塩水ってマジなん？
「フランス料理なんてのは素材が良くないから、ああやってソースが発達した」
元はそうかも知れんけど、今は「材料も新鮮な上で」だから。
ていうか、寿司に塩水ってマジなん？
601: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/02(土) 01:57:34.58 ID:6T0lhq1G0
>>1
これはそう
正解
これはそう
正解
619: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/02(土) 02:38:19.85 ID:K/zMbTu80
>>1
醤油もわさびも素材の味を引き立てる役割があるんだがね
醤油もわさびも素材の味を引き立てる役割があるんだがね
747: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/02(土) 07:10:20.36 ID:1KHrbcdB0
>>1
まあ正論だけどね
九州の醤油があれなのもそれが原因だな
まあ正論だけどね
九州の醤油があれなのもそれが原因だな
990: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/02(土) 14:38:16.94 ID:THLVbFM30
>>1
料理なんてソースでも味付けでも
いろんなもんの味足して食うものよ
ソースや調味料それがお国柄で違うだけ
よその国のことごちゃごちゃ言わないことよ
料理なんてソースでも味付けでも
いろんなもんの味足して食うものよ
ソースや調味料それがお国柄で違うだけ
よその国のことごちゃごちゃ言わないことよ
5: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 20:03:04.23 ID:xazSGEL80
九州の醤油は甘いらしいけど
100: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 20:33:29.38 ID:vWoqDm7l0
>>5
甘い醤油で食うマグロの刺し身は美味いぞ
ちな美味いの語源は甘いから来てる
甘い醤油で食うマグロの刺し身は美味いぞ
ちな美味いの語源は甘いから来てる
650: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/02(土) 03:23:02.11 ID:7teF3M7X0
>>5
甘いよ
あれはあれで美味しいから機会があったら試してほしい
甘いよ
あれはあれで美味しいから機会があったら試してほしい
731: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/02(土) 06:31:09.08 ID:zG6q9uXK0
>>5
同じ九州だけど鹿児島の醤油はまた別格に甘い
同じ九州だけど鹿児島の醤油はまた別格に甘い
13: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 20:06:03.55 ID:d7NRX5VT0
どっちも食え
15: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 20:06:08.68 ID:/TxMHsvD0
これは嘘
フランス料理の基本は塩とコショウだけ
フランス料理の基本は塩とコショウだけ
121: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/01(金) 20:40:23.05 ID:5oWT3Fb70
>>15
それがめちゃくちゃしょっぱいんだよ
あいつら舌バカになってるわな
それがめちゃくちゃしょっぱいんだよ
あいつら舌バカになってるわな
878: 名無しさん＠恐縮です 2026/05/02(土) 10:05:37.46 ID:T2PVoTtF0
>>15
昔ながらってタイプのフランス料理だと胡椒の実とかを効果的に使っているよな
昔ながらってタイプのフランス料理だと胡椒の実とかを効果的に使っているよな
引用元: https://hayabusa9.5ch.io/test/read.cgi/mnewsplus/1777633323/
