1: muffin ★ 2025/04/28(月) 16:14:59.86 ID:eQ6PJkYR9https://news.yahoo.co.jp/articles/340259e229fa6813eb4ace14bd92002acb16887a
4/28(月) 11:24
モデルの市川紗椰（38）が28日までに、自身のインスタグラムを更新。家庭料理の名称をめぐってファンに呼びかけた。
市川は「ハンバーグの春」と切り出し、「家庭で作る、ケチャップ＋ウスターソースを混ぜたあの定番のソース、みなさんはなんて呼んでますか？わけあって、正式名称を調査中」と投稿。鉄板を前にした写真を添えて呼びかけた。
この投稿にフォロワーからは「家グラスソース」「私が作るので、息子は『パパソース！』」「正式名はグレイビーソースです」「ハンバーグソース（笑）」「なんちゃってデミ」「べたにケチャップソース」などの声が。
また他に「ケチャップソースってウチでは言ってたなぁ」「カクテルソースですね」「BBQソースと出てますねぇ」「そういえば…呼び名がないですね」「考えた事も無かったです」「正式名称…、あるんすか？」などのコメントが集まった。
https://i.imgur.com/tQMveL9.jpeg
ネットの反応
124: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:46:05.68 ID:TXt7aHCD0
>>1
デミグラスソースの代替品って感じだけど、なんでこのやり方が広まったんだろう
母ちゃんの味って感じだ
デミグラスソースの代替品って感じだけど、なんでこのやり方が広まったんだろう
母ちゃんの味って感じだ
176: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 17:07:07.49 ID:d+3FmGUj0
>>1
ハンバーグ焼いた後の鍋に残った油でケチャップとウスターソースを混ぜながらさっと火を通す
ハンバーグ焼いた後の鍋に残った油でケチャップとウスターソースを混ぜながらさっと火を通す
177: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 17:08:17.08 ID:BxhPr5000
>>1
ハンバーグソース
ハンバーグソース
227: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 17:27:31.14 ID:hp7tAm630
>>1
ケチャップと中濃だけど？
ケチャップと中濃だけど？
240: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 17:33:58.21 ID:Ii8VU65C0
>>1
オレの家ではマルシンハンバーグにかけるソースが、このソースだった。
オレの家ではマルシンハンバーグにかけるソースが、このソースだった。
244: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 17:36:38.98 ID:h657WZ3i0
>>240
マルシンハンバーグ久しぶりに買ったら真っ白いラードを着てなかった
レンジでいけるとは驚いた 焼かなきゃ美味しくなかったけど
マルシンハンバーグ久しぶりに買ったら真っ白いラードを着てなかった
レンジでいけるとは驚いた 焼かなきゃ美味しくなかったけど
335: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 19:18:49.02 ID:Mdz0q51j0
>>1
ウスケだな
ウスケだな
339: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 19:21:54.15 ID:jrkpB78y0
>>1
ケチャップ ＋ ソース → ケチソース
ケチャップ ＋ ソース → ケチソース
373: 警備員[Lv.1][新芽] 2025/04/28(月) 20:35:16.79 ID:GB/2pakK0
>>1
ハンバーグにかけるソース
自分は赤ワインもフライパンに投入する
子供が好きな味
ハンバーグにかけるソース
自分は赤ワインもフライパンに投入する
子供が好きな味
444: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 23:16:50.95 ID:vC3cd0fs0
>>1の件に関しては、そもそもがウスターソースを使わないので分からない
452: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 23:27:04.06 ID:ZXEOMCSy0
>>1
そんな物作った事がない
そんな物作った事がない
480: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/29(火) 01:44:41.46 ID:EoaiC1yS0
>>1
＞ケチャップ＋ウスターソースを混ぜたあの定番のソース
そもそも定番でも何でもないよ
ウスターソースなんか使わないわ
＞ケチャップ＋ウスターソースを混ぜたあの定番のソース
そもそも定番でも何でもないよ
ウスターソースなんか使わないわ
5: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:17:24.68 ID:2RSU4hK10
グレイビーソースは違うだろ
133: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:51:03.06 ID:WC0QGP450
>>5
肉汁入ってないからねえ。子供が他所で恥かくから、
そんな間違った名前で呼ぶべきではないよね。
肉汁入ってないからねえ。子供が他所で恥かくから、
そんな間違った名前で呼ぶべきではないよね。
150: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:58:29.01 ID:v2Jsn1c60
>>133
入ってはいるでしょ
ハンバーグ焼いたあとのフライパンで作るんだから
グレービーソース自体はローストビーフにかけるあれのことだと思うけど
てかこのソースが不味いって言ってる人は
この作り方をやってないのかもしれない
入ってはいるでしょ
ハンバーグ焼いたあとのフライパンで作るんだから
グレービーソース自体はローストビーフにかけるあれのことだと思うけど
てかこのソースが不味いって言ってる人は
この作り方をやってないのかもしれない
7: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:17:50.66 ID:nUBiT2lU0
レインボーソース
8: 警備員[Lv.16] 2025/04/28(月) 16:17:50.96 ID:00+kAVbz0
あんまうまくないよね
うまく作るコツある？
うまく作るコツある？
18: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:20:37.84 ID:VjFHOHyG0
>>8
マジレスすると酸味が飛ぶまで加熱
コク出しにバター
マジレスすると酸味が飛ぶまで加熱
コク出しにバター
47: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:26:42.66 ID:y9OWMo2O0
>>8
うちの母は砂糖少し入れて肉汁と混ぜてた。おいしかった。
うちの母は砂糖少し入れて肉汁と混ぜてた。おいしかった。
143: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:55:46.38 ID:vsRooBNH0
>>8
普通のケチャップと
リコピンリッチみたいな濃厚系のケチャップを上手くブレンドする
ソースはブルドック中濃にしてるけど、
そこも研究の余地あり
普通のケチャップと
リコピンリッチみたいな濃厚系のケチャップを上手くブレンドする
ソースはブルドック中濃にしてるけど、
そこも研究の余地あり
181: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 17:09:56.16 ID:K4pXYu7j0
赤ワイン入れて酒を飛ばせ。
化けるぞ
>>8
化けるぞ
>>8
267: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 17:51:29.18 ID:esGR3Pb60
>>8
フライパンに残った肉汁にケチャップとソースにバター混ぜて軽く温めると美味しいよ
フライパンに残った肉汁にケチャップとソースにバター混ぜて軽く温めると美味しいよ
275: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 17:55:33.54 ID:JBftSt2/0
>>8
ケチャップを焼いて濃縮させる
ケチャップを焼いて濃縮させる
278: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 17:58:07.59 ID:gEmSrn270
>>8
さらに追いマヨネーズ投入
さらに追いマヨネーズ投入
298: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 18:18:30.68 ID:AG3KbADR0
>>8
肉汁やバターでコクだしだな
肉汁やバターでコクだしだな
10: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:17:52.23 ID:QRsB2vk70
そんな定番は無い
88: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:36:19.64 ID:VLqtrELN0
>>10
あるよ
あるよ
315: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 18:51:04.38 ID:WsrStqvV0
>>10
あるだろ…
母親も妻の母親もハンバーグは同じこのソースだよ
うちの母親はバターも入れてたけど
あるだろ…
母親も妻の母親もハンバーグは同じこのソースだよ
うちの母親はバターも入れてたけど
13: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:19:04.96 ID:p6pioAnn0
中濃だったし
16: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:20:03.79 ID:bABujF8R0
で何ていうんだよ?
23: 名無しさん＠恐縮です 2025/04/28(月) 16:20:47.32 ID:wN4k5fHe0
家庭科でカクテルソースって習った気がする
引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1745824499/
