ロバート馬場の“ローストビーフ”レシピに絶句「絶対に真似しちゃダメ!」

おすすめ記事
1: 爆笑ゴリラ ★ 2022/01/13(木) 12:33:38.19 ID:CAP_USER9
2022.01.13 11:04
まいじつ

1月11日放送の『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)に、料理上手な芸人として知られるお笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之が登場。番組内で披露した料理のレシピを巡り、ネット上で注意喚起が続出しているようだ。

同日の番組は「密着! リアル家事24時 芸能人の年末年始自宅のぞき見SP」と題し、馬場をはじめとした芸能人たちの家事に密着。IKKOや小倉優子などの芸能人が自慢の手料理を紹介していき、馬場は自家製ローストビーフを使った〝昆布巻き〟を披露した。

馬場のレシピはいたってシンプルで、塩を揉みこんだ牛肉を強火で焼き、肉の表面に焼き色をつけていく。そして焼いた牛肉をアルミホイルで包み、余熱で中に熱を通すだけ。あとは中がピンク色のローストビーフを切り、昆布で巻いて完成である。


ロバート・馬場のレシピに絶句…

美味しそうな馬場のローストビーフ昆布巻きだが、ネット上では、

《ロバートの馬場ちゃんが作ってたローストビーフの作り方、食中毒が起きそうな作り方では?って思っちゃった》
《ローストビーフのレシピ、あれやばいやつじゃないのかな。絶対に真似しちゃダメ!》
《馬場のローストビーフは、料理人が助走つけて捨てるレベルに危ないものだから参考にしたらダメ!》
《余熱でローストビーフは危険かな。字幕で注意喚起が必要だと思う》
《ローストビーフを余熱で火を通すのは、すごくリスキーだから素人は絶対やるなよ!》
などの声が続出していた。

「馬場はローストビーフをアルミホイルによる低温調理で作っていましたが、この方法は国の『食品安全委員会』から注意喚起があった調理法です。安全委員会によると、ローストビーフの中まで熱を加えるには、およそ130分かけないと加熱が十分ではなく、ホイルで包んで余熱で火を通す方法を危険としていました。しかし、馬場の調理法は安全委員会の意見を無視した調理法。テレビで放送してしまうのは、視聴者が真似する原因にもなるため、御法度と言えるでしょう」(芸能ライター)

馬場は十分に注意して調理しているだろうが、テレビで紹介するレシピとしては、少し安全面での意識が低かったように思われる。食中毒になる視聴者が出ないことを祈るばかりだ。

https://myjitsu.jp/archives/327366
 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

家事ヤロウ!!!(テレビ朝日公式)(@kajiyarou)がシェアした投稿

RSS記事

ネットの反応

221: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:18:55.23 ID:bh7ssXTI0
>>1
牛は表面さえしっかり焼けば大丈夫じゃないの?
ステーキ屋とかでたまに中が冷たい生状態のことあるぞ
豚や鳥はやばいけど

 

224: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:19:26.44 ID:pp2HTYK70
>>221
馬場のは片面しか焼いてないから

 

232: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:20:59.01 ID:2ofTgqOC0
>>224
片面しか焼かないなんてありうるのか?
全面焼くだろ普通
それは文句言われてもしかたないな

 

271: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:28:08.24 ID:bh7ssXTI0
>>224
番組見てないから知らんかったわ
まさか片面だけとは思わなかった
それはおっかねえわ

 

275: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:28:43.78 ID:6RmC5MkS0
>>271
いや全面焼いてるぞ
騙されるな

 

324: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:35:13.12 ID:6ayCiL1F0
>>275
なんだ全面焼いてるなら大丈夫そうだな
中まで火入れ出来てれば、の話だが

 

276: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:28:49.99 ID:36v30AEB0
>>271
番組では全面焼いてる

 

305: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:33:16.82 ID:2EqQU6NE0
>>224
TVerで確認したがしっかり全面焼いてたぞ

 

277: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:28:58.75 ID:uBq1PSOI0
>>1
アホw
それはミンチ肉使ったハンバーグの場合だけだw
 

 

387: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:44:18.77 ID:xUtE+mb60
>>1
ほんと最近のTVはYouTuberレベルにクソ情報拡散してんな
こんなん危なくてしょうがない

 

519: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 14:10:45.62 ID:vzQW8xPH0
>>1
牛肉で食中毒とか普段どんな低質のにくたべてんのよ?
馬場と同じ作り方で何度もローストビーフ食べているけど、いつも国産和牛しか買わないから食中毒なんて一度もなったことないわ

 

826: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 15:11:05.86 ID:1WBtZZj20
>>519
わいもいい肉で作るけどいい肉なら安全なの?って話やろ

 

665: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 14:37:38.86 ID:FbySq0jW0
>>1
十分に表面を削ってあれば問題ないんでないの?

 

701: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 14:43:50.96 ID:zW1ir4LR0
>>1

何がヤバいって
あれを保存食のおせちとして紹介しちゃってたからな
肉が生なのに

 

814: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 15:09:06.11 ID:FawKXT980
>>1

批判している奴が無知なだけ。
牛につく菌は、表面につく。だから表面に火を通せば基本大丈夫。
豚は中にも浸透しているから、きちんと火を通さないと危ない。

 

824: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 15:10:48.50 ID:KMIcMPiQ0
>>814
意外と例外が多くて、しかも例外だと致命的だからちゃんと火を通せって話なんだが
しかも、そもそもローストビーフはちゃんと中まで火を通す食べ物なんだが

 

860: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 15:18:15.82 ID:VwUaCr/q0
>>1
まぁ肉の品質次第じゃね
レアで食べれる肉使えばいいんじゃね

 

868: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 15:20:26.79 ID:RG3ThItd0
>>1
YouTubeで誰かやってた(焼いた部分をトリミングして中だけ食べる)脱法ユッケに似てるような
鶏肉や豚かたまりとかで茹でたあと放置して完成のレシピは多いからそれと同じだと思ったとか?

 

873: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 15:21:12.22 ID:+v2Rh1Rt0
>>1
生じゃないじゃんw

 

882: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 15:23:21.01 ID:RTbv+BR60
>>1
これを真似して食中毒を起こしたら、注意喚起も無く無責任に放送したテレ朝の責任になるの?

 

964: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 15:48:07.84 ID:GQNfHZ6U0
>>1
両面焼いてたら大丈夫だろ
牛肉のたたきなんかどうすんだよw

 

3: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 12:36:30.63 ID:7nA206Pg0
そもそも馬場の料理は真似してみたいと思わせない

 

5: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 12:36:45.88 ID:N7YU1jHJ0
俺は表面を30秒程焼いて冷水にさらしたタタキを良く食べるんだが今まで何の問題も無いな
ダメなん?

 

11: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 12:39:11.21 ID:67TdiT2E0
>>5
個人で勝手にやるなら構わないが、テレビで広めるなってことだろう
 

 

492: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 14:06:14.33 ID:tiONu4Jg0
>>5
予熱で…ってのが更に駄目
夏場に屋外放置した肉がどうなるか想像すればわかるっしょ

 

567: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 14:20:20.33 ID:KMIcMPiQ0
>>5
肉の中に細菌がいる可能性のある部位でなければ大丈夫
後は血管とかなければ

 

711: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 14:45:39.41 ID:k1rgE5PC0
>>5
自分で作って自分で食うというのならいいんじゃね?
他人に食わせたりましてやテレビで紹介なんてやめてってこった

 

8: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 12:38:07.81 ID:LdBlaASu0
炊飯器使って作れよ

 

9: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 12:38:20.26 ID:mk0UNxRY0
ロバートで仕事してるときは馬場ちゃんが一番好きなのに
単品で料理してると鬱陶しくてチャンネル変えてしまう

 

198: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:14:06.95 ID:seKCeiFm0
>>9
わかりすぎる
料理関係で出てくる馬場ちゃんがとにかく苦手

 

12: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 12:39:16.51 ID:Lm4Yi/fs0
しゃぶしゃぶも焼肉も火は表面だけで食べてるよな?

 

14: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 12:39:50.71 ID:N8YYjBfl0
この方法は馬場のオリジナルでもなんでもなく
昔からクックパッド系に乗ってるし
簡単 ローストビーフとかでググるとすぐ出てくる
ヤバいと言われ出したのは本当につい最近

 

27: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 12:44:51.59 ID:+zl3UvrR0
>>14
このやり方でずっと作ってきたわ
ヤバいと言われてるの知らんかった

 

96: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 12:59:18.82 ID:7hHv9nR60
>>14
じゃあただのパクリレシピなのか。

 

99: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 12:59:37.57 ID:96wp6GYH0
>>14
クックパッド見て料理するようなアホにはお似合い

 

145: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:05:58.23 ID:Ew8hTB1C0
>>14
表面を焼いたらオーブンじゃないのか?

 

154: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:07:27.93 ID:xvmr6Unv0
>>145
オーブン面倒だったり持ってない人向けの簡易版

 

176: 名無しさん@恐縮です 2022/01/13(木) 13:10:21.52 ID:96wp6GYH0
>>154
貧乏人向け簡易レシピ

 

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1642044818/

おすすめ記事


芸能zuckUncategorized



ブログランキング・にほんブログ村へ


フォローする
おすすめ記事
げーすぽch
タイトルとURLをコピーしました